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酱瓶茅台作为茅台酒中的特殊存在，仅在重大国事、外交时刻使用，再加上一些茅台贴上“”两个字，其尊贵的历史地位，更让人无限向往。由于诸多历史原因，这类酒存在周期短，数量少，且很少在市场流通，所以世人对其知之甚少，今天，茅粉君为大家展示十几款眼前一亮，档次立升的酱瓶茅台。中央党校创建于1933年3月13日，是轮训和培训中国的高中级领导干部和马克思主义理论干部的噶学府，是中国中央直属的重要部门.茅台酒区别于其他白酒，酱酒更靠近人们心中的粮食酒标准酱香酒在整个酿造过程有个“三高工艺”，温度维持在40—60摄氏度，低沸点、易挥发的有害物质便在高温环境下挥发了，酱香白酒难醉易醒，这也是优于其他白酒的特征之一。茅台酒是以茅台镇当地小麦、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，在酿造过程、贮存过程中，酒中含有大量有益于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物、酸度高、SOD与金属硫蛋白等物质。酱酒在所有的白酒中，是不伤肝，而且有益于肝脏的白酒。大健康时代到来，很多人关心的不是有多少存款，而是身体是否健康，而酱酒无论拼酒还是自斟自乐，其难醉易醒的特性，都使其成为精英人群的上上选择。酱酒几乎是耐得住时间存贮，并且时间越久越好的白酒。酱酒在资本市场是名副其实的液体黄金。老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的酒。因其卓越的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，清代西南大儒郑珍《吴公岩》的诗句表露了贵州茅台的在清朝时期的繁盛。那茅台酒什么时候火起来的呢？宣传早是溯源到了汉武帝时期，唐蒙出使夜郎，带回的枸酱酒得到汉武帝“甘美之”的赞誉。当然关于茅台酒的记载，还有很多史料可以追寻。枸酱是茅台酒的雏形、酱香酒的前中国可以说是世界酿酒早的国家，白酒的历史可以追溯至商代，所以酒不但是日常饮品更是一种文化载体。而与白兰地、威士忌并称为“世界三大蒸馏酒”的茅台酒，始于西汉、兴于唐宋、盛于明清。在贵州烧酒中，首屈一指者必属“茅台”无疑。茅台酒初酿成于仁怀城西的茅台村，名曰“茅台烧”，又称“茅台春”。道光《遵义府志》卷十七《物产志》记载：“黔人又通称大曲酒，—曰茅台烧。”吴振棫《黔语》记载说：“滨河土人，善酿茅台春，极清冽。”这是早见之于史籍的茅台酒。茅台酒起初由村民酿制，后来出现了一批专业性的酿酒作坊，才使得茅台酒逐步优化，而且产量也大幅度提高。据道光《遵义府志》记载，当时茅台烧坊不下二十家，所费山粮不下二万石。嘉庆年间的“大和烧坊”、同治年间的“成义酒坊”、“荣太和烧房”，都曾稳执牛耳。这些酒坊在发展茅台酒的历史过程中，都起到了不可估量的重要作用。《续遵义府志》记载茅台酒工艺时这样说道：先煮料相曲，纳入地窑，满月后出窑，蒸之烤之，再回窑，再蒸，称为回沙；“初曰生沙，三四轮曰燧沙，六七轮曰大回沙，以次概曰小回沙。”沙，指用于酒料的粮食，生沙是指生粮，加沙意为加料，回沙则是再次进行发酵和蒸馏。近代酿造茅台酒，工艺已经有了很大程度的改进.然而多次下曲、多次蒸馏的原有模型却始终保留下来，构成茅台酒的传统风格。总之，古代贵州的酿酒业经历过—段缓慢的发展历程，到明清时代方才进入高潮。众多的酒种，优良的酒质，博得了世人的赞赏，也为近代贵州酒业的振兴奠定了坚实的根基。贵州先民们的智慧和创造力，深深地凝结在古代美酒中，并且永远流芳于后世
